INGA, M.; AGUILAR-GALVEZ, A. .; CAMPOS, D. . Maduración postcosecha de Pouteria lucuma: Efecto de las condiciones de almacenamiento en los componentes fisicoquímicos, metabolitos y capacidad antioxidante e hipoglucemiante. Scientia Agropecuaria, [S. l.], v. 12, n. 3, p. 411-419, 2021. DOI: 10.17268/sci.agropecu.2021.045. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/3542. Acesso em: 23 feb. 2024.