LICETA, A.; CANCINO, K.; NOLAZCO, D.; GUEVARA, A. Efecto del empaque, atmósfera modificada y temperatura de almacenamiento en la conservación de humitas asadas. Scientia Agropecuaria, [S. l.], v. 9, n. 2, p. 239-246, 2018. DOI: 10.17268/sci.agropecu.2018.02.09. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/1936. Acesso em: 5 may. 2024.