CASAS, N.; MONCAYO, D.; COTE, S.; CÁRDENAS, A.; ESPITIA, L. Evaluación de la estabilidad del huevo de codorniz en conserva con sales y conservantes orgánicos. Scientia Agropecuaria, [S. l.], v. 7, p. 231-238, 2016. DOI: 10.17268/sci.agropecu.2016.03.10. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/1171. Acesso em: 2 may. 2024.