SÁNCHEZ-GONZÁLEZ, J. A.; PÉREZ, J. A. Vida útil sensorial del queso mantecoso por pruebas aceleradas. Scientia Agropecuaria, [S. l.], v. 7, p. 215-222, 2016. DOI: 10.17268/sci.agropecu.2016.03.08. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/1169. Acesso em: 11 dic. 2024.