SILVA, D.; SÁNCHEZ-GONZÁLEZ, J. A. Vida útil sensorial de "Ají de Gallina" envasado mediante estadística de supervivencia con pruebas aceleradas. Scientia Agropecuaria, [S. l.], v. 7, p. 207-213, 2016. DOI: 10.17268/sci.agropecu.2016.03.07. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/1168. Acesso em: 23 abr. 2024.