ROJAS NACCHA, J.; VÁSQUEZ VILLALOBOS, V. Predicción mediante Redes Neuronales Artificiales (RNA) de la difusividad, masa, humedad, volumen y sólidos en yacón (Smallantus sonchifolius) deshidratado osmóticamente. Scientia Agropecuaria, [S. l.], v. 3, n. 3, p. 201-214, 2012. DOI: 10.17268/sci.agropecu.2012.03.02. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/83. Acesso em: 22 nov. 2024.