Julca-Infantes, S. ., Cruz-Tirado, J. P. ., & Izaguirre-Torres, D. . (2023). Emociones y preferencias visuales de consumidores hacia hojuelas de papas (Solanum tuberosum) nativas y clásicas: Estudio comparativo utilizando neurogastronomía y neuromarketing. Scientia Agropecuaria, 14(2), 235-246. https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2023.021