García, F., Bejarano, D., Paredes, L., Vega, R., & Encinas, J. (2018). La deshidratación osmótica mejora la calidad de Ananas comosus deshidratada. Scientia Agropecuaria, 9(3), 349-357. https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2018.03.06