Peláez, P. P., Guerra, S., & Contreras, D. (2016). Cambios en la características físicas y químicas de granos de cacao (Theobroma cacao) fermentados con transferencia manual y semi-mecanizada, entre las cajas de fermentación. Scientia Agropecuaria, 7(2), 111-119. https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2016.02.04