Diestra, J., Margarito, L., Vega, R., & Castillo, A. (2015). Modelación matemática del efecto de la temperatura en la actividad y la estabilidad térmica de la inulinasa de Kluyveromyces marxianus NRRL Y-7571. Scientia Agropecuaria, 6(4), 303-312. https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2015.04.07