Cama-Curasi, J. V. .; Saldaña, E. .; Cruzado-Bravo, M. L. M. .; Ambrosio, C. M. S. .; Mayta-Hancco, J. . Incorporation of Nisin and Oregano Essential Oil in cow’s Milk to Improve the Quality of Fresh Cheese. Sci. agropecu. 2022, 13, 359-367.