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Yábar, E.; Chirinos, R.; Campos, D. Compuestos fenólicos Y Capacidad Antioxidante En Tres Ecotipos De Maca (Lepidium Meyenii Walp.) Durante La Pre-Cosecha, Cosecha Y Secado Natural Post-Cosecha. Sci. agropecu. 2019, 10, 85-97.