Rojas Naccha, J.; Vásquez Villalobos, V. Predicción Mediante Redes Neuronales Artificiales (RNA) De La Difusividad, Masa, Humedad, Volumen Y sólidos En yacón (Smallantus Sonchifolius) Deshidratado osmóticamente. Sci. agropecu. 2012, 3, 201-214.