(1)
Rojas, C.; Arteaga, H.; Barraza, G.; Méndez, E.; Miano, C. Estimación De La Vida útil De Corazones De Alcachofa (Cynara Scolymus L.) Marinados En Conserva Y El Contenido De Omega 3 Y Omega 6. Sci. agropecu. 2010, 1, 207-211.