Moreno Díaz, P.; Uchima Flores, M.; Cabrera Pintado, R.; Torres Aliaga, R. Obtención De Un ADN Complementario Que Codifica Una Fructano 1-Exohidrolasa En yacón, Smallanthus Sonchifolius (Poepp. &Endl.) H. Robinson. Sci. agropecu. 2019, 10, 283-291.