Siche, R., Falguera, V. y Ibarz, A. 2012. Influencia de la temperatura y adición de fibra en el comportamiento al flujo del zumo de naranja. Scientia Agropecuaria. 3, 4 (sep. 2012), 303-308. DOI:https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2012.04.04.