Stechina, D., Pauletti, M., Lesa, C., Maffioly, R.H., Bogdanoff, N. y Iribarren, O. 2012. Concentración de extracto pectínico de limón aplicando ultrafiltración. Scientia Agropecuaria. 3, 3 (abr. 2012), 193-199. DOI:https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2012.03.01.