González, A., Cáez, G., Moreno, F., Rodríguez, N. y Sotelo, I. 2012. Análisis combinado acústico-mecánico durante el almacenamiento de cebolla (allium fistulosum) mínimamente procesada. Scientia Agropecuaria. 3, 2 (abr. 2012), 117-122. DOI:https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2012.02.02.