Muñoz Puntes, E., Rubio, L.A. y Cabeza, M.S. 2012. Comportamiento de flujo y caracterización fisicoquímica de pulpas de durazno. Scientia Agropecuaria. 3, 2 (abr. 2012), 107-116. DOI:https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2012.02.01.