Irreño-Barrera, F.J. , Escorcia-Álvarez, N.S. , Navarro-Gómez, G.M. , Muñoz-Salinas, L. , Navas-Rodriguez, J.C. , Domínguez-Odio, A. y Cala-Delgado, D.L. 2022. Avances recientes en el estudio de factores de estrés prefaenado sobre la calidad de la carne bovina, aviar y porcina. Scientia Agropecuaria. 13, 3 (sep. 2022), 249-264. DOI:https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2022.023.