Ramos, M. , Jordán, O. , Silva-Jaimes, M. , Salvá-Ruíz, B. y Silva-Paz, R.J. 2021. Perfil sensorial ideal para el cabanossi con carne de llama (Lama glama) de tres sistemas de alimentación usando el método CATA (Check-all-that-apply). Scientia Agropecuaria. 12, 3 (ago. 2021), 393-401. DOI:https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2021.043.