Gamboa, D., Ibañez, D., Melendez, M., Paredes, E. y Siche, R. 2014. Secado de lúcuma (Pouteria obovata) empleando la técnica de Ventana Refractante^TM. Scientia Agropecuaria. 5, 2 (jul. 2014), 103 - 108. DOI:https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2014.02.05.