Rosales, G. y Mercado, W. 2020. Efecto de los cambios en el precio de los alimentos sobre el consumo de la quinua y la seguridad alimentaria rural en el Perú. Scientia Agropecuaria. 11, 1 (abr. 2020), 83-93. DOI:https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2020.01.10.