La Revista Pharmaciencia es una revista científica de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad Nacional de Trujillo, que sirve como medio de difusión de las investigaciones científicas realizadas en el área de las ciencias farmacéuticas y afines. La Revista Pharmaciencia publica prioritariamente artículos de investigación original y revisiones, escritos en español, inglés o portugués. Se aceptarán manuscritos que cumplan las buenas prácticas éticas en la preparación y publicación de manuscritos científicos.
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Efectividad de los antidepresivos atípicos e inhibidores de la recaptación de serotonina y noradrenalina frente a los clásicos inhibidores de la recaptación de serotonina
El objetivo de esta revisión fue conocer si existen diferencias en la efectividad de los antidepresivos atípicos, los Inhibidores de la recaptación de serotonina y noradrenalina (IRSN) y los Inhibidores de recaptación de serotonina (ISRS) en el tratamiento de la depresión. Este tema adquiere relevancia debido a la mayor prevalencia de los trastornos depresivos, y son cada vez más frecuentes e interfieren en la vida cotidiana y constituyen una de las principales causas de suicidio. Actualmente, no se cuenta con estudios que permitan asegurar la superioridad o indicación selectiva de alguno de los fármacos antidepresivos disponibles, de modo que la decisión se sigue basando en el criterio clínico y en la consideración de la tolerancia y el perfil de efectos secundarios en cada tipo de pacientes. Se concluye que no existe diferencia relevante basada en evidencias de eficacia y seguridad de los fármacos antidepresivos atípicos, IRSN e ISRS. Palabras Clave: Antidepresivos, antidepresivos atípicos, IRSN, ISRS.
¿EL MODELO DE HIPERPLASIA PROSTÁTICA CON ANDRÓGENOS ES POTENCIADO POR ESTRÓGENOS?
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En el presente artículo revisamos literatura actual sobre la relación estrógeno/andrógeno en la génesis de HPB. Palabras clave: hiperplasia prostática benigna, relación estrógeno/andrógeno. <!--[if gte mso 9]><xml> <w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true" DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99" LatentStyleCount="267"> <w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" 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S - NITROSILACIÓN DE PROTEÍNAS: IMPLICANCIAS EN LA BIOLOGÍA MOLECULAR DEL CÁNCER
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La evidencia acumulada indica que la s-nitrosilación de proteínas se encuentra involucrada en aspectos fisiológicos y en un amplio espectro de patologías humanas. La presente revisión muestra las implicancias de estas reacciones metabólicas desde una perspectiva de la biología molecular del cáncer. Siendo evidente que la s-nitrosilación no sólo puede resultar de las alteraciones en la actividad de expresión del óxido nítrico sintasa, sino puede reflejar una contribución del balance de las actividades moleculares en los mecanismos de regulación de los procesos tumorigénicos. <!--[if gte mso 9]><xml> <w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true" DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99" LatentStyleCount="267"> <w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/> 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Efecto de Triticum aestivum (trigo) sobre la arquitectura de los hepatocitos de Rattus rattus var. albinus irradiados con Rayos X
<!--[if !mso]> <![endif]--> El objetivo de esta investigación fue determinar el efecto de la dieta con Triticum aestivum (trigo) en las modificaciones estructurales en hepatocitos de Rattus rattus var. albinus irradiados con rayos X. Se utilizaron 24 ratas albinas, machos adultos, con peso entre 200 a 250 g, los cuales fueron distribuidos al azar en 2 grupos: control y experimental, con 12 animales cada uno. El grupo control fue subdividido al azar en 2 subgrupos, el D: que no recibió trigo y no fue irradiado, y el B: que no recibió trigo pero fue irradiado. El grupo Experimental fue subdividido al azar en 2 subgrupos, el C: que recibió trigo y no fue irradiado y el A: que recibió trigo y si fue irradiado. La administración oral de trigo se realizó durante 16 días previos al estudio, los animales fueron alojados en jaulas, anestesiados con pentobarbital al 0,6% en dosis de 0,5 ml/kg p.c, v.i.p y luego irradiados con Rayos X, 18 mSv, en el Centro de ESSALUD- El Porvenir-La Libertad. A los 15 días de la irradiación, se sacrificaron los animales para el estudio histopatológico. Los resultados evidencian que los animales irradiados del grupo control (B) presentaron vasos sanguíneos congestionados, zonas de hemorragia y marcada necrosis de hepatocitos, por el contrario los animales del grupo experimental (A) mostraron ausencia de la congestión y hemorragia vascular, escasa necrosis de hepatocitos. Se concluye que la dieta con Triticum aestivum (trigo) protege y mantiene la estructura del hepatocito en hígado de Rattus rattus var. Albinus. Palabras clave: Triticum aestivum, Rayos X, hepatocito, Rattus rattus var. 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Respuesta celular esofágica a la administración de una dieta con Triticum aestivum (trigo) en Rattus rattus var. albinus irradiados con rayos X
<!--[if gte mso 9]><xml> <o:OfficeDocumentSettings> <o:AllowPNG/> <o:TargetScreenSize>800x600</o:TargetScreenSize> </o:OfficeDocumentSettings> </xml><![endif]--> La finalidad de esta investigación fue determinar la respuesta celular, a la administración de Triticum aestivum (trigo) como dieta, a nivel de esofágo de Rattus rattus var. albinus irradiados con rayos X. Se utilizaron 24 ratas albinas, machos adultos, con peso entre 200 a 250 g, los cuales fueron distribuidos al azar en 2 grupos: control y experimental, con 12 animales cada uno. El grupo control fue subdividido al azar en 2 subgrupos, el D: que no recibió trigo y no fue irradiado, y el B: que no recibió trigo pero fue irradiado. El grupo Experimental fue subdividido al azar en 2 subgrupos, el C: que recibió trigo y no fue irradiado y el A: que recibió trigo y si fue irradiado. La administración oral de trigo se realizó durante 16 días previos a la irradiación realizada con Rayos X, 18 mSv, los animales fueron alojados en jaulas, anestesiados con pentobarbital al 0,6% en dosis de 0,5 ml/kg p.c, v.i.p y luego llevados a la Sala de Rayos X en el Centro de ESSALUD- El Porvenir-La Libertad. A los 15 días de la irradiación, se sacrificaron los animales para el estudio histopatológico. Los resultados evidencian que los animales irradiados del grupo control presentaron daños en la capa mucosa y submucosa de las células esofágicas, así mismo infiltrados celulares desde la serosa hasta la mucosa e hiperplasia de células de la capa basal, por el contrario los animales del grupo experimental mostraron un epitelio escamoso estratificado normal y células escamosas conservadas en el esófago de Rattus rattus var. albinus. Se concluye que la dieta con Triticum aestivum (trigo) evita el daño celular de las radiaciones X, en esófago de Rattus rattus var. Albinus. Palabras clave: Triticum aestivum, Rayos X, esófago, Rattus rattus var. albinus <!--[if gte mso 9]><xml> <o:OfficeDocumentSettings> <o:AllowPNG/> <o:TargetScreenSize>800x600</o:TargetScreenSize> </o:OfficeDocumentSettings> </xml><![endif]--> <!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:DoNotPromoteQF/> <w:LidThemeOther>ES-PE</w:LidThemeOther> <w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian> <w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> <w:SplitPgBreakAndParaMark/> <w:EnableOpenTypeKerning/> <w:DontFlipMirrorIndents/> 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EFECTO DEL INFUSO DE Petroselinum sativum SOBRE LA INSUFICIENCIA HEPÁTICA INDUCIDA EN Rattus norvegicus var. albinus
El objetivo de este estudio fue determinar el efecto del infuso de Petroselinum sativum (perejil) en un modelo animal de insuficiencia hepática inducida por paracetamol en ratas albinas. Se utilizaron 40 especímenes de Rattus norvegicus var. albinus los cuales fueron distribuidos al azar en 05 grupos, de 08 animales cada uno: Grupo blanco, grupo control, grupo Experimental I (150 mg/kg p.c de perejil después de la inducción de daño hepático), grupo patrón (100 mg/kg p.c. de silimarina después de la inducción) y grupo Experimental II o preventivo (perejil antes de la inducción). Primero se determinaron valores basales de transaminasa GPT, luego se administró paracetamol (1g/kg p.c/día) vía oral durante 3 días a los grupos, control, experimental I y patrón, luego se realizaron controles de GPT al final de 10 días de estudio; al grupo Experimental II se le administró primero el infuso 10% de perejil (150 mg/kg p.c) luego se administró paracetamol y se controlaron los niveles sanguíneos de GPT. También se realizó el estudio histopatológico a los hígados de todos los grupos de trabajo, analizándose parámetros macro y microscópicos. Se encontró que la toxicidad hepática producida por paracetamol fue más evidente en el grupo control al aumentar significativamente los niveles de GPT y producir mayor alteración de la arquitectura celular de los hepatocitos de las ratas albinas. El infuso del perejil disminuyó de manera significativa los niveles plasmáticos de la transaminasa GPT en comparación a los grupos control y patrón (p< 0,01), produciéndose menor daño en los hepatocitos. Se concluye que el infuso de Petroselinum sativum presenta efecto protector hepático frente a la insuficiencia hepática inducida con paracetamol. Palabras clave: Petroselinum sativum, insuficiencia hepática, paracetamol, transaminasa.
EFECTO DE LA VITAMINA E SOBRE EL PARÉNQUIMA PULMONAR DE RATAS ALBINAS CON NEUMOCONIOSIS INDUCIDA
El objetivo de este estudio fue determinar el efecto de la vitamina E sobre el parénquima pulmonar de Rattus rattus var. albinus (ratas albinas) con neumoconiosis inducida. Se trabajó con 18 especímenes machos, adultos, que fueron distribuídos al azar en tres grupos de trabajo: Blanco, Control y Problema. El trabajo se realizó durante 60 días, en los cuales el grupo Blanco no fue expuesto al humo por combustión de briquetas de carbón, el grupo Control fue expuesto al humo de las briquetas por 6 horas al día y el grupo problema recibió vía oral 0.2 mL de solución oleosa de vitamina E (400 UI/kg/día) previo a la exposición del humo de las briquetas; cada grupo de trabajo estaba formado por seis ratas albinas y se controlaron los pesos corporales desde el inicio hasta el final del estudio, posteriormente se realizaron los análisis histopatológicos de los pulmones de las ratas albinas. Se encontró disminución evidente del peso corporal de las ratas albinas del grupo control al final de los 60 días del estudio y un significativo aumento de peso en los animales del grupo problema (p<0,05). El estudio histopatológico reveló daños importantes en la arquitectura pulmonar del grupo problema evidenciándose inflamación, fibrosis, hemorragia, congestión de parénquima pulmonar, infiltrado de neutrófilos, entre otros, lo que no se observó en el grupo que recibió vitamina E previo a la exposición del humo de briquetas. Se concluye que la vitamina E presentó efecto protector importante sobre el parénquima pulmonar de ratas albinas expuestas al humo de briquetas de carbón mineral. Palabras Clave: Vitamina E; neumoconiosis; ratas albinas.
<!--[if gte mso 9]><xml> <o:OfficeDocumentSettings> <o:AllowPNG/> </o:OfficeDocumentSettings> </xml><![endif]--> EDITORIAL Estimado lector/usuario, bienvenido al primer volumen de la Revista Pharmaciencia, revista creada para ser un canal de comunicación y debate entre especialistas del área farmacéutica, pero también de las áreas biomédicas y de salud pública. Con esta revista, se desea cumplir con una misión: “Contribuir a la ciencia, fomentando la generación y difusión del conocimiento, con la publicación de trabajos originales en el campo de las ciencias de la salud”. Revista Pharmaciencia publicará artículos de investigación, de artículos de revisión, comunicaciones cortas originales, cartas al editor, preferentemente en las áreas prioritarias de la revista, escritos en idioma español, inglés o portugués, siempre que su calidad sea certificada a través de arbitraje por pares. Asimismo se publicarán comentaros de actualidad que traten temas de interés o comenten trabajos de investigaciones ya publicadas. Se entiende que el material enviado a la revista Pharmaciencia no ha sido presentado ni publicado en otros órganos de difusión, cualesquiera se su tipo. De esta forma, ofrecemos la Revista Pharmaciencia y los invitamos a que nos acompañen en nuestra visión: “ ser la mejor revista científica del Perú, reconocida a nivel nacional e internacional, por la calidad de los artículos que publica” Invitamos a leer este primer volumen y a someter sus trabajos científicos en la Revista Pharmaciencia, que hoy nace. Dra. Ana María Guevara Vásquez Editor Mayo del 2013 <!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:DoNotPromoteQF/> <w:LidThemeOther>ES-PE</w:LidThemeOther> <w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian> <w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> <w:SplitPgBreakAndParaMark/> <w:EnableOpenTypeKerning/> <w:DontFlipMirrorIndents/> <w:OverrideTableStyleHps/> </w:Compatibility> <m:mathPr> <m:mathFont m:val="Cambria Math"/> <m:brkBin m:val="before"/> <m:brkBinSub m:val="--"/> <m:smallFrac m:val="off"/> <m:dispDef/> <m:lMargin 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EFECTO DEL EXTRACTO ACUOSO DEL FRUTO DE Capsicum pubescens SOBRE ÚLCERAS GÁSTRICAS INDUCIDAS EN Rattus rattus var. albinus
Objetivo: Determinar el efecto del extracto acuoso del fruto de Capsicum pubescens sobre úlceras gástricas inducidas con etanol en Rattus rattus var. albinus. Material y Método: Se distribuyeron al azar 20 especímenes Rattus rattus var. albinus machos, adultos, en cuatro grupos de cinco especímenes cada uno: Grupo Blanco, Grupo control; Grupo de experimental I y Grupo de experimental II. La inducción de úlceras gástricas se realizó administrando 1 mL Alcohol 70° GL, todos los días por la mañana en ayunas al grupo control. Al grupo experimental I, se le administró 100 mg/ kg p.c de extracto acuoso del fruto de Capsicum pubescens, transcurrida una hora se le administró 1mL de alcohol de 70° y al grupo experimental II se le administró 1 mL de alcohol de 70°, luego de una hora, 1000 mg/ kg de extracto acuoso del fruto de Capsicum pubescens. Los tratamientos fueron durante una semana y por vía oral. Resultados: Los resultados macroscópicos e histopatológicos evidencian leve afectación a nivel gástrico, con leve pérdida de continuidad de la mucosa, así mismo leve infiltrado de PMN, leve edema, sin afectación de muscularis mucosae, ni submucosa en el grupo preventivo que recibió C. pubescens, a diferencia del grupo experimental II y más aún del grupo control. Conclusión: El extracto acuoso de C. pubescens presenta efecto gastroprotector, y esta protección es más evidente cuando el extracto se administra antes del agente agresor a nivel gástrico. Palabras clave: Capsaicina; Capsicum pubescens; Estrés oxidativo; extracto acuoso; Úlcera gástrica
EFECTO DE TIOMERSAL SOBRE EL ENCÉFALO DE Cavia porcellus
Objetivo: Evaluar el efecto de Tiomersal sobre el encéfalo de Cavia porcellus. Material y Método: Se trabajó con 10 especímenes machos de Cavia porcellus de 7 días de nacidos, los cuales fueron distribuidos al azar en dos grupos: Grupo Testigo (recibió Solución Salina Fisiológica 9%ᴏ, por vía intramuscular 20 uL a los 7 días, 9 días y 11 días de nacidos) y Grupo Problema (recibió Tiomersal en dosis de 28.4 µg/kg a los 7 días de nacidos, 21.6 µg/kg a los 9 días de nacidos y 18.4 µg/kg a los 11 días de nacidos). Se pesaron los especímenes cada semana. A los 25 días de nacidos se evaluó el peso de los animales en estudio; luego se procedió a su sacrificio y a la extracción del encéfalo para su el estudio histopatológico. Resultados: Se observó una diferencia significativa de aumento de pesos corporales a los 25 días de nacidos en el grupo testigo (α= 0.007), y en el estudio histopatológico se observó necrosis de las células de Purkinje y de las células granulares (capa granulosa) y desmielinización axonal en el grupo problema. Conclusión: Se concluye que el tiomersal tiene un efecto neurotóxico en Cavia porcellus. Palabras Clave: Tiomersal; Cavia porcellus; encéfalo; neurotóxico.
Identificación de fitoconstituyentes y caracterización de flavonoides en las inflorescencias de Brassica oleracea L. var. Botrytis “coliflor” por Cromatografía líquida de alta resolución-Espectrometría de masas
Objetivo: Identificar los fitoconstituyentes y caracterizar los flavonoides presentes en la inflorescencia de Brassica oleracea L. var. Botrytis “coliflor” por cromatografía líquida de alta resolución/Espectrometría de masas. Material biológico: Coliflor recolectada en Simbal-Trujillo Método: Identificación cualitativa de los fitoconstituyentes por separación con solventes de polaridad creciente (éter, etanol y agua) mediante Cromatografía líquida de Alta Resolución (HPLC) y por el espectro de masas (MS/MS). Se caracterizaron los productos de los flavonoides obtenidos después de hidrólisis ácida y alcalina. Resultados: Las inflorescencias de la coliflor presentaron metabolitos secundarios como: glucosinolatos, esteroides, saponinas, taninos y flavonoides. En el análisis de HPLC-MS/MS, se obtuvo el tiempo de retención (Rt) de los flavonoides glicosilados, identificados como derivados acilados (R-CO-): quercitin-3-diglucósido-7-diglucósido (Rt= 12.3) y quercitina-7-glucósido (Rt=18.0). En hidrólisis ácida, el kaempferol-3-diglucósido-7-glucósido (Rt=15.5), produjo kaempferol, aglicona y componentes de hidrólisis parcial: kaempferol-7-glucósido (Rt=38.1), kampferol-3-diglucósido (Rt=34.9) y otros diglucósidos de kampferol. Con la hidrólisis alcalina se obtuvieron flavonoides glicosilados que coinciden con kaempferol-3-diglucósido (Rt=34.9). Conclusión: Las inflorescencias de Brassica oleracea L. var. Botrytis “coliflor” contienen fitoconstiuyentes como: glucosinolatos, esteroides, saponinas, taninos y flavonoides, caracterizados como kaempherol y quercitina glucosilados, siendo la quercitina el flavonoide que se presenta en altas cantidades. Palabras Clave: Brassica oleracea L. var. Botrytis; fitoconstituyentes; HPLC; flavonoides glicosilados; quercitina.
EFECTO DEL EXTRACTO DE HOJAS Y FLORES DE Spartium junceum FORMULADO EN CREMA CORPORAL EN EL TRATAMIENTO DE LESIONES CUTÁNEAS POR Psoriasis vulgar
Objetivo: Formular una crema corporal hecha a base de extracto de hojas y flores de Spartium junceum (retama) y determinar su efecto sobre lesiones cutáneas producidas por Psoriasis vulgar. Material y métodos: Se realizó un estudio clínico con un diseño cuasi experimental, seleccionándose 10 pacientes con diagnóstico de Psoriasis vulgar de leve a moderada con una superficie corporal afectada (BSA) de entre 3 y 5%, a los cuales se les administró la crema corporal preparada a base de Spartium junceum vía tópica en cantidad suficiente para que cubra la superficie afectada, 02 veces al día por un espacio de 10 semanas. Los pacientes fueron controlados cada dos semanas, por un período 2,5 meses por el médico tratante. Resultados: Se observa un descenso significativo (p<0,05) promedio del BSA desde 4.1% a 0.4%. Conclusiones: La crema corporal formulada a base de extracto de hojas y flores de Spartium junceum reduce las lesiones de la piel producidas por Psoriasis vulgar. Palabras Clave: Psoriasis vulgar; crema corporal; Spartium junceum; lesiones cutáneas.
COMPARACIÓN DE PERFILES DE DISOLUCIÓN DE ALBENDAZOL EN TABLETAS 200 MG, MULTIFUENTE E INNOVADOR, COMERCIALIZADAS EN PERÚ
Objetivo: En el presente trabajo se compararon los perfiles de disolución de Albendazol en tabletas 200 mg, multifuente e innovador, comercializadas en Perú, utilizando el método de disolución farmacopeico USP. N° 36. Material y Método: Se utilizaron tabletas de albendazol de 200 mg, multifuente y producto innovador ZENTEL®. Se usó el aparato de disolución USP tipo II, medio de disolución HCl 0,1 N; 50 rpm, 37°C. Se compararon los tiempos de disolución (td) según el modelo de Weibull, también los tiempos medios de disolución (TMD), las eficiencias de disolución (ED%) y el factor de similitud f2. Resultados: Las diferencias de los tiempos de disolución (td), los tiempos medios de disolución (TMD) y las eficiencias de disolución (ED%), entre el producto multifuente e innovador, fueron estadísticamente significativas. El factor de similitud f2 fue 48,11. Conclusiones: Se concluye que los perfiles de disolución de albendazol en tabletas 200 mg, multifuente e innovador, comercializadas en Perú, utilizando el método de disolución farmacopeico USP no son similares, y por tanto no intercambiables. Palabras Clave: Albendazol; disolución; equivalentes farmacéuticos; perfiles de disolución.
EFECTO DEL EXTRACTO ETANÓLICO DE HOJAS DE Piper aduncum EN LA OXIDACIÓN DE LDL HUMANA Y CONCENTRACIÓN EFECTIVA MEDIA PARA LA ESTABILIZACIÓN DE LA ESPECIE RADICALARIA in vitro
En el presente trabajo de investigación se determinó el efecto del extracto etanólico de hojas de Piper aduncum en la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad (LDL) y la Concentración efectiva media (CE50) necesaria para la estabilizar especies radicalarias. Se procedió a obtener el extracto etanólico de hojas de Piper aduncum mediante el método soxhlet para determinar su actividad captadora del radical libre 2,2-difenilhidrazina (DPPH*) por el método de Brand-Williams y col, así como el grado de inhibición de la lipoperoxidación de LDL con el método enzimático Trinder y el método de TBARS, para lo cual se trabajó con 36 muestras, conformándose al azar dos grupos de trabajo: un grupo control y un grupo problema. El extracto etanólico de hojas de Piper aduncum tiene una CE50 de 32,4 ug/mL; el grado de inhibición de la lipoperoxidación de LDL por este extracto fue de 62,62%. Se concluye que 32,4 ppm del extracto etanólico de hojas de Piper aduncum reducen en un 50 % la concentración inicial del DPPH* así mismo este extracto impide la oxidación de la LDL humana en un 62,62% siendo de esta manera una alternativa como un inhibidor de la lipoperoxidación humana in vitro. Palabras Clave: Extracto etanólico, Piper aduncum, LDL, especies radicalarias.
CUANTIFICACIÓN DE POLIFENOLES TOTALES Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE LOS EXTRACTOS DE DIFERENTE GRADO ALCOHÓLICO DEL TUBÉRCULO DE Solanum tuberosum var. mano de oso
Objetivo: Cuantificar los polifenoles totales presentes en los extractos de diferente grado alcohólico del tubérculo de Solanum tuberosum var. mano de oso y valorar la capacidad antioxidante en función al porcentaje de captura del radical libre (DDPH•). Material y Métodos: Se prepararon los extractos hidroetanólicos al 5% utilizando etanol de (30, 50, 70 y 96ºGL). El tubérculo previamente pelado, cortado y secado a temperatura ambiente por 24hs y a estufa a 40°C por 72h, se pulverizó y pesó en masa equivalente a 5g llevándolo posteriormente a reflujo y agitación magnética con 100 ml de menstruo. El extracto se filtró al vacío hasta dejarlo libre de sólidos en suspensión y finalmente se aforó a 100ml. El contenido de polifenoles totales se calculó por espectrofotometría, basándose en una reacción colorimétrica de óxido-reducción. El agente oxidante utilizado fue el reactivo de Folin-Ciocalteu y el patrón ácido tánico. Para medir la capacidad antioxidante se utilizó el 2,2-difenil-1-picrilhidracilo (DPPH•), cuyas lecturas espectrofotométricas se realizaron a 517 nm. Resultados: El porcentaje de polifenoles totales expresados en ácido tánico en los extractos (E1-E4) fue de 1,08; 1,48; 1,68 y 2,03 % y su porcentaje de captura de radicales libres de DPPH• fue de 11,25; 15,5; 18,75 y 20,25 % respectivamente. Conclusión: Se encontró correlación lineal entre el contenido de polifenoles totales y la capacidad antioxidante expresada en porcentaje de captura del radical libre DPPH•. Palabras Clave: Solanum tuberosum var. mano de oso; capacidad antioxidante; polifenoles; DPPH•.
ESTUDIO FITOQUÍMICO Y EFECTOS SEDATIVO E HIPNÓTICO DE Solanum melongena var. esculentum (Dunal) Nees EN Cavia porcellus EN COMPARACIÓN CON DIAZEPAM
El objetivo del presente estudio fue realizar el estudio fitoquímico y evaluar los efectos sedativo e hipnótico de las hojas de Solanum melongena var. esculentum (Dunal) Nees. en Cavia porcellus en comparación con diazepam. Las hojas se recolectaron en el Distrito de Moche, Región La Libertad; a partir de estas hojas se preparó el decocto al 10% y se determinaron los metabolitos secundarios mediante la marcha fitoquímica preliminar de la Gota, propuesta por Olga Lock de Ugaz. Para la evaluación del efecto sedativo e hipnótico se emplearon los modelos de conducta exploratoria y la prueba de sueño inducido por éter etílico respectivamente. Los resultados fitoquímicos revelaron la presencia de triterpenos y esteroides, flavonoides, compuestos fenólicos y alcaloides. En el modelo de conducta exploratoria los grupos tratados fueron: grupo I (cafeína 25mg/mL), grupo II (cafeína 25mg/mL y diazepam 0.5mg/Kg) y grupo III (cafeína 25mg/mL y decocto de S. melongena al 10%, a dosis de 200 mg/Kg p.c) y presentaron en promedio 30, 14 y 10 cruces y empinamientos respectivamente. Tanto el Grupo II y III produjeron cambios en la actividad motora del animal, disminuyendo el estado de excitabilidad provocado por la cafeína, siendo estos estadísticamente significativos (p<0.05). En la prueba de sueño inducido por éter etílico, el periodo de latencia y duración del sueño por efecto del decocto al 10% (200 mg/Kg p.c) fue de 37.2 ±0.5 segundos y 159.5 ±0.75 segundos y por efecto del diazepam (0.5mg/Kg) fue de 35.6±0.79 segundos y 185.3±0.25 segundos respectivamente, con un (p<0.05). Conclusión: Las hojas de Solanum melongena var. esculentum (Dunal) Nees. poseen metabolitos secundarios como triterpenos, esteroides, flavonoides, compuestos fenólicos y alcaloides, cuyo decocto al 10% a la dosis de 200 mg/Kg p.c posee efectos sedativo e hipnótico siendo éstos menores en comparación a los producidos por diazepam. Palabras Clave: Solanum melongena, estudio fitoquímico, efecto sedante, hipnótico.
EVALUACIÓN NUTRICIONAL Y ACTIVIDAD FÍSICA DE DOCENTES Y ADMINISTRATIVOS DE LA FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA, UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO-PERÚ 2013
Se realizó la evaluación del estado nutricional y la actividad física de los Docentes y Administrativos de la Facultad de Farmacia y Bioquímica, con la finalidad de determinar si existen problemas de salud, así como conocer los alimentos que más consumen y si realizan actividad física adecuada. Para la evaluación se emplearon métodos antropométricos (IMC), bioquímicos y dietéticos; se utilizó el cuestionario mundial sobre Actividad Física (GPAQ) OMS. Se encontró sobrepeso en el 63% de docentes y el 52% de administrativos, obesidad tipo I en 17% de docentes y 19% de administrativos; Obesidad tipo II y obesidad mórbida en 5% en los administrativos. Hemoglobina y hematocrito disminuídos en 10% y 14% respectivamente en el personal administrativo; Hipertrigliceridemia en 33% de docentes y 14 % de administrativos; Hipercolesterolemia en 13% de docentes y 43 % de administrativos. El consumo de lácteos, pescado, carnes rojas, huevos fue de 2 a 3 veces por semana en los docentes y 1 vez por semana en los administrativos, el consumo de frutas y verduras es de 3-4 veces por semana en los docentes y todos los días en los administrativos. El 33% de los encuestados realizan un nivel de actividad física insuficiente. Se concluye que más del 50% de docentes y administrativos presentan sobrepeso, existen pocos casos de obesidad tipo I y II; no hay desnutrición; existen pocos participantes con hemoglobina y hematocrito disminuidos; alrededor del 33% y 14% de docentes y administrativos presenta hipertrigliceridemia respectivamente e hipercolesterolemia de modo similar; el consumo de frutas y verduras es bajo por parte de los docentes. El trabajo de docentes y administrativos no exige actividad física intensa y la tercera parte realiza actividad física insuficiente. Palabras Clave: Evaluación; nutrición, actividad física; docentes; administrativos; Farmacia.
CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DEL ZUMO Y DE LOS EXTRACTOS HIDROALCOHÓLICO Y ACUOSO OBTENIDOS DE Punica granatum Y SU RELACIÓN CON EL CONTENIDO DE POLIFENOLES
Objetivo: Determinar la relación existente entre la capacidad antioxidante in vitro y el contenido de polifenoles totales en zumo y extractos acuoso e hidroalcohólico de la cáscara del fruto de Punica granatum, adquiridos en Shirán-Trujillo. Material y Métodos: Para medir la capacidad antioxidante se utilizó el 2,2-difenil-1-picrilhidracilo (DPPH•), cuyas lecturas espectrofotométricas se realizaron a 517 nm. Los resultados de polifenoles fueron expresados en mg de ácido tánico equivalente en 100 mL del zumo y de extractos acuoso e hidroalcohólico de cáscara del fruto de P. granatum. Resultados: El porcentaje de captura de radicales libres de DPPH• del zumo y de los extractos acuoso e hidroalcohólico fueron 25.6, 59.7, 43.2 y 84.4% respectivamente. El porcentaje de polifenoles del zumo y de los extractos acuoso e hidroalcohólico fueron: 25.4, 21.5, 19.7 y 23.6% respectivamente. Conclusión: La capacidad antioxidante en el extracto hidroalcohólico de la cáscara de P. granatum fue mayor que en las otras muestras, pero el contenido de polifenoles fue mayor en el zumo, encontrando que no hay correlación entre los valores de la capacidad antioxidante y el contenido en polifenoles totales. Palabras Clave: Punica granatum (granada), capacidad antioxidante, zumo, extracto acuoso, extracto hidroalcohólico, DPPH•.
FORMACIÓN PROFESIONAL Y MERCADO OCUPACIONAL DE LA CARRERA DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO- PERÚ 2012
La presente investigación tuvo como finalidad determinar los requerimientos del mercado ocupacional respecto a la formación profesional que se imparte en la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad Nacional de Trujillo, teniendo como muestra a 305 profesionales Químicos Farmacéuticos que laboran en los diferentes sectores, a quienes se les aplicó una encuesta. De los resultados obtenidos se concluyó que el sector profesional con mayor cantidad de egresados fue el sector de Boticas y Cadenas de boticas con el 59.9% de profesionales formados con el currículo del año 1976, y el 39.1% con el currículo del año 2000; los farmacéuticos en ejercicio califican su formación profesional como buena en un 49.7% y muy buena en 35.9%; las empresas requieren a los egresados de esta casa de estudios por el alto nivel académico (48.7%) y el prestigio (27.6%); los profesionales formados con el currículo 2000, que laboran en Farmacias Privadas, Boticas, Cadenas e Industria Farmacéutica están de acuerdo con la formación recibida, y los que laboran en hospitales y que fueron formados con el currículo de 1976 se muestran medianamente de acuerdo, y opinan además sobre el retiro de asignaturas y la potenciación de otras; los rasgos del perfil profesional que requieren los sectores profesionales son: Líderes, proactivos, responsables, trabajo en equipo, trabajo bajo presión, sentido ético, competencia en el área, entre otros. Palabras Clave: Formación profesional, mercado ocupacional, currículo.
Aislamiento de Leishmania sp. en lesión perianal en una paciente procedente del distrito de Sanagorán, Provincia Sánchez Carrión
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El presente trabajo tuvo como objetivo analizar la presencia de parásitos obtenidos de una lesión perianal de una paciente de 5 años, que habita en el distrito de Sanagoran, Provincia Sánchez Carrión, Departamento de la Libertad. Para ello se realizaron frotis del raspado de la lesión y se colorearon con Wright, haciendo la lectura microscópica a inmersión, observando formas adultas alargadas, así como formas más pequeñas, que podrían ser formas evolutivas, pero que sin presentar flagelos, lo que es característica de las formas promastigotas del género Leishmania. Por lo que se trataría de una nueva especie o género de eucariota patógena para el hombre. Palabras claves: Leishmania, lesiones leishmaniásicas, formas evolutivas <!--[if gte mso 9]><xml> <w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true" DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99" LatentStyleCount="267"> <w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" 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Capacidad antioxidante in vitro de los extractos acuosos e hidroetanólicos de las hojas de Cynara scolymus L. “alcachofa” frente al 2, 2-difenil-1-picrilhidrazilo
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Para la preparación de los extractos se trabajó con hojas de Cynara scolymus L. procedentes del distrito de Virú, provincia de Trujillo, región La Libertad, se preparon los extractos hidroetanólico y acuoso al 20% (p/v) mediante extracción continua con soxhlet, al cual se le realizó la determinación de metabolitos secundarios, encontrando en el extracto hidroetanólico la presencia de triterpenos, esteroides, flavonoides, compuestos fenólicos y en el extracto acuoso: flavonoides, leucoantocianidinas, taninos y saponinas. Se determinó la capacidad antioxidante mediante el método desarrollado por Brand – Williams et al. (2005) cuyas lecturas espectrofotométricas se realizaron a 518 nm, los resultados fueron expresados en porcentaje de captura de DPPH*. Los extractos hidroetanólico y acuoso de las hojas Cynara scolymus L. “alcachofa” presentaron capacidad antioxidante in vitro frente al 2, 2-difenil-1-picrilhidrazil., siendo el extracto hidroetanólico el que presentó mayor porcentaje de captura del radical DPPH*. Palabras claves: Cynara scolymus L., antioxidante, DPPH* <!--[if gte mso 9]><xml> <w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true" DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99" LatentStyleCount="267"> <w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" 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<!--[if gte mso 9]><xml> <o:OfficeDocumentSettings> <o:TargetScreenSize>800x600</o:TargetScreenSize> </o:OfficeDocumentSettings> </xml><![endif]--> El presente artículo analiza la participación de los inhibidores de la enzima 3-hidroxi-3-metilglutaril-coenzima A (HMG-CoA) reductasa, estatinas, y su relación con los beneficios potencial en cáncer, desde una visión molecular. Las estatinas son un grupo terapéutico de medicamentos que reducen los niveles séricos de colesterol, se utilizan para controlar y prevenir las enfermedades cardíacas coronarias. Estos fármacos pueden incluir sus efectos pleiotrópicos independientes de colesterol, mediante la inhibición de de la ruta HMG-CoA - acido L-mevalónico, previniendo así la síntesis de isoprenoides y las modificaciones post-traduccionales de proteínas responsables en la señalización celular. Siendo el cáncer un tema de interés mundial la inhibición de la ruta de la HMG CoA nos muestra un panorama general potencialmente benéfico en el paradigma de las vías de señalización carcinogénicas, puntos que requieren de un mayor abordaje en su entendimiento. Palabras clave: Estatinas , cáncer, señalización celular <!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:DoNotPromoteQF/> <w:LidThemeOther>ES-PE</w:LidThemeOther> <w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian> <w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> <w:SplitPgBreakAndParaMark/> <w:EnableOpenTypeKerning/> <w:DontFlipMirrorIndents/> <w:OverrideTableStyleHps/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> <m:mathPr> <m:mathFont m:val="Cambria Math"/> <m:brkBin m:val="before"/> 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EFECTO DEL VENENO DE Hadruroides charcasus SOBRE EL TEJIDO CARDIACO DE Bufo spinulosus
Objetivo: Determinar el efecto del veneno de Hadruroides charcasus sobre tejido cardíaco de Bufo spinulosus. Material y Método: Se trabajó con 15 especímenes Hadruroides charcasus de los que se extrajo el veneno mediante estimulación eléctrica a 22 voltios; se inoculó 0,2 mL de solución final del veneno por vía intraperitoneal. Se trabajó en kimógrafo, ligando el ápex del corazón para ver el comportamiento cardiovascular (fuerza de contracción) que ocasiona el veneno durante estenosis arterial, luego se sacrificó a los especímenes para extraer y conservar el corazón para estudios histopatológicos. Resultados: Se observó aumento de la amplitud cardiaca durante estenosis arterial pero no fue significativo (p = 0,398). La frecuencia cardíaca se mantuvo constante (p = 0,982). En el análisis histológico del corazón se observó necrosis celular, extravasación de sangre, infiltración leucocitaria, degeneración de fibras y lesión a nivel del endotelio. Conclusiones: El veneno de Hadruroides charcasus aumentó la fuerza de contracción del tejido cardíaco, sin embargo, no fue estadísticamente significativo. Se evidenciaron alteraciones histológicas en tejido cardíaco de Bufo spinulosus. Palabras clave: Estenosis arterial, Hadruroides charcasus, Bufo spinulosus.
VALIDACIÓN DE UN MÉTODO ESPECTROFOTOMÉTRICO CON VAINILLINA PARA LA CUANTIFICACIÓN DE ISONIACIDA EN TABLETAS
Objetivo: El trabajo estuvo orientado a determinar los parámetros de validación del método espectrofotométrico con vainillina para la cuantificación de isoniacida en tabletas. Material y Método: Se utilizaron tabletas comerciales de isoniacida 100 mg. El método se validó mediante el estudio de linealidad, precisión, exactitud, especificidad y rango de cuantificación, de acuerdo a las guías para validación de métodos analíticos de la Farmacopea de los Estados Unidos de Norteamérica (USP). Resultados: Los parámetros de linealidad, precisión, exactitud, especificidad y rango de cuantificación determinados; cumplieron con los criterios establecidos para un rango de concentraciones de isoniacida de 4 ug/mL a 20 ug/mL. Conclusiones: Se concluye que este método cumple con los parámetros establecidos para validar métodos analíticos y es útil para cuantificar isoniacida en tabletas de 100 mg en un intervalo de 33,3% a 166,7%. Palabras clave: Validación de métodos analíticos, isoniacida, vainillina, espectrofotometría.
EFECTO DE Tessaria integrifolia R. et P. SOBRE ÚLCERAS GÁSTRICAS INDUCIDAS EN Rattus rattus var. albinus
El objetivo de este trabajo fue demostrar el efecto de Tessaria integrifolia R. et P. (Pájaro bobo) en úlceras gástricas inducidas en Rattus rattus var. albinus. Se realizó la recolección de las hojas de Tessaria integrifolia R. et P en la ribera del Río Chamán – Provincia de Chepén, Departamento de la Libertad. El tamizaje fitoquímico preliminar identificó los siguientes fitoconstituyentes: Compuestos fenólicos, Esteroles, Terpenos, Lactonas, Cumarinas y Flavonoides. Para la evaluación del efecto de Tessaria integrifolia R. et P. sobre úlceras gástricas se distribuyó a los 32 especímenes Rattus rattus var. albinus en cuatro grupos de ocho especímenes cada uno: Grupo I: Blanco; Grupo II: Control; Grupo III y IV: Problemas. La inducción de úlceras gástricas se realizó en los Grupos II, III y IV usando Naproxeno en dosis de 55 mg/Kg p.c., durante 7 días. Luego al grupo III, se le administró 100 mg/Kg p.c. de extracto etanólico de Tessaria integrifolia R. et P y al grupo IV la fracción de flavonoides en dosis de 20 mg/Kg p.c. administrados por vía orogástrica. Los resultados permiten afirmar que Tessaria integrifolia R. et P. disminuye la inflamación y descamación epitelial de la mucosa gástrica, que son características del daño que origina la administración de Naproxeno, atribuyendo dicha actividad a la fracción de flavonoides de esta especie vegetal. Palabras clave: Úlcera gástrica, flavonoides, Naproxeno, Tessaria integrifolia
EFECTO DEL VENENO DE Latrodectus mactans EN LOS NIVELES PLASMÁTICOS DE ÓXIDO NÍTRICO Y EN EL COMPORTAMIENTO SEXUAL EN Oryctolagus cunniculus
Objetivo: El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto del veneno de Latrodectus mactans en los niveles plasmáticos de óxido nítrico y el comportamiento sexual de Oryctolagus cunniculus. Material y método: Se capturaron 10 especímenes de Latrodectus mactans en las inmediaciones del campus de la Universidad Nacional de Trujillo en lugares secos, abrigados y oscuros. Se adquirieron 7 especímenes machos y 7 hembras de Oryctolagus cunniculus a los que se inyectó 0.1 mL de veneno de araña. Se determinaron los niveles de óxido nítrico (NO) indirectamente por la conversión en nitritos (NO2-) y nitratos (NO3-) que son los principales productos de degradación del NO, por el método de Método de Griess. Se evaluó el comportamiento sexual teniendo en cuenta los siguientes parámetros: frecuencia de monta, frecuencia de intromisiones, latencia de monta, latencia de intromisiones y latencia post eyaculatoria. Resultados: Se observó que los niveles de NO aumentaron en promedio a 7.75µmol /ml con la administración de 0.1 ml del homogenizado de veneno de Latrodectus mactans (p < 0.05) comparados con la administración de 0.1 mL de Solución Salina Fisiológica (grupo blanco) que aumentó a 4.06µmol /ml en promedio (p < 0.05). En el comportamiento sexual se observó un aumento en la frecuencia de monta, frecuencia de intromisiones y disminución en la latencia de intromisiones y latencia post eyaculatoria (p < 0.05). Conclusiones: El veneno de Latrodectus mactans eleva en forma significativa los niveles plasmáticos de óxido nítrico en Oryctolagus cunniculus, además estimula el comportamiento sexual de dichos especímenes. Palabras clave: Latrodectus mactans, Óxido nítrico, comportamiento sexual.
CAPACIDAD ANTIOXIDANTE IN VITRO DE CUATRO VARIEDADES DE TUBÉRCULOS DE SOLANUM TUBEROSUM L. “PAPA” (CRUDA Y COCIDA, CON Y SIN CÁSCARA) FRENTE AL 2, 2-DIFENIL-1-PICRILHIDRAZIL
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar la capacidad antioxidante in vitro de cuatro variedades de tubérculos de Solanum tuberosum L. “papa” (cruda y cocida, con y sin cáscara) frente al 2, 2-difenil-1-picrilhidrazil. Las cuatro variedades de tubérculos amarilla, huevo de indio, canchan serrana y aceituna fueron obtenidas del mercado “La Hermelinda” del distrito de Florencia de Mora, Trujillo. De estas muestras, se prepararon extractos acuosos liofilizados a las concentraciones de 7,5mg/mL, 15mg/mL, 30mg/mL y 60 mg/mL respectivamente. Para determinar la capacidad antioxidante de los extractos se utilizaron las técnicas de decoloración del radical libre 2,2-difenil-2-picrilhidrazil. También se determinaron los metabolitos secundarios mediante la marcha fitoquímica de Miranda y Cuéllar, y se realizó la determinación cualitativa de la vitamina C por el método 2,6 Diclorofenol Indofenol. Los resultados mostraron polifenoles, flavonoides, antocianidinas, alcaloides, taninos y vitamina “C” en las cuatro variedades de tubérculos. Todas las variedades de papa (cruda y cocida, con y sin cáscara) a diferentes concentraciones (7,5mg/mL, 15mg/mL, 30mg/mL y 60 mg/mL) lograron inhibir la formación de radicales libres, siendo los porcentajes de inhibición directamente proporcionales a las concentraciones evaluadas, hallándose diferencias estadísticamente significativas (p<0.05). De todas las variedades de papa analizadas, la variedad aceituna cruda y con cáscara fue la que presentó la mayor capacidad antioxidante a una concentración de 60 mg/mL, con un porcentaje de inhibición de 74,72% y un coeficiente de inhibición al 50% de 1,70%, constituyéndose como una buena fuente de alimento con potencial antioxidante. Palabras clave: Capacidad antioxidante, DPPH, Solanum tuberosum L.
EFECTO DEL INFUSO DE HOJAS SECAS DE Psoralea glandulosa SOBRE ÍLEON AISLADO DE Cavia porcellus TIPO ONDULADO ERIZADO
<!--[if gte mso 9]><xml> <o:OfficeDocumentSettings> <o:RelyOnVML/> <o:AllowPNG/> </o:OfficeDocumentSettings> </xml><![endif]--> El objetivo de este estudio fue determinar el efecto del infuso dePsoralea glandulosa al 10% y 20% sobre íleon aislado de Cavia porcellus. Material y Método: Se utilizaron 8 especímenes de Cavia porcellus, machos adultos los cuales fueron divididos en dos grupos, donde sólo el segundo grupo fue expuesto a espasmógenos; los patrones antiespasmódicos utilizados para ambos grupos fueron atropina, clorfenamina y nifedipino. Las dosis de los infusos fueron 0.2mL, 0.5mL y 1mL. Resultados: Los infusos al 10% y 20% redujeron la amplitud de las contracciones a dosis menores, similar a los 3 patrones utilizados en el procedimiento sin espasmógeno y, con espasmógenos, los infusos al 10% y 20% redujeron la amplitud similar a atropina y clorfenamina, mientras que a dosis menores lo hicieron de modo similar a nifedipino. Se concluye que el infuso de las hojas de Psoralea glandulosa disminuye la amplitud de las contracciones en íleon de Cavia porcellus. Palabras claves: Psoralea glandulosa, atropina, acetilcolina, clorfenamina, histamina. <!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:DoNotPromoteQF/> <w:LidThemeOther>ES</w:LidThemeOther> <w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian> <w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> <w:SplitPgBreakAndParaMark/> <w:EnableOpenTypeKerning/> <w:DontFlipMirrorIndents/> <w:OverrideTableStyleHps/> </w:Compatibility> <m:mathPr> <m:mathFont m:val="Cambria Math"/> <m:brkBin m:val="before"/> <m:brkBinSub m:val="--"/> <m:smallFrac 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CUANTIFICACIÓN DE FLAVONOIDES EN EL EXTRACTO ETANÓLICO DE PROPÓLEOS
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Se recolectaron las muestras de propóleos en los diferentes puestos del mercado de la ciudad de Otuzco. Se realizó la extracción de flavonoides utilizando el extractor soxhlet, empleando como solvente etanol 96ºG.L.Se obtuvo el espectro de absorción ultravioleta del extracto etanólico, así mismo se hicieron pruebas de identificación de grupos fenólicos y de flavonoides, para la cuantificación de estos últimos se usó estándar de quercetina. Los resultados indican que el extracto etanólico de propóleos contiene en su composición flavonoides al presentar respuestas positivas en todos las pruebas realizadas. El porcentaje de flavonoides totales expresados en quercetina fue 8,71 g/100g de extracto seco. Palabras claves: Propóleos, extracto etanólico, flavonoides. <!--[if gte mso 9]><xml> <w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true" DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99" LatentStyleCount="267"> <w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" 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COMPARACIÓN IN VITRO DEL EFECTO PROCINÉTICO DE ERITROMICINA, AZITROMICINA Y CLARITROMICINA EN DUODENO DE Oryctolagus cuniculus
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