«CALIDAD MICROBIOLÓGICA DE QUESOS FRESCOS QUE SE EXPENDEN EN LOS MERCADOS DE CHACHAPOYAS, PERÚ, 2023», REBIOL, vol. 43, n.º 2, pp. 9–19, feb. 2024, Accedido: 18 de julio de 2026. [En línea]. Disponible en: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/facccbiol/article/view/5841