«Efecto del aceite esencial de Origanum vulgare en la supervivencia de Staphylococcus aureus, Salmonella thypi, Salmonella parathypi y Salmonella enteritidis en carne de cerdo pasteurizada y refrigerada» (2014) REBIOL, 34(1), pp. 57–68. Disponible en: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/facccbiol/article/view/589 (Accedido: 19 julio 2026).