«Efecto de la temperatura y pH sobre la actividad y estabilidad de pectinasas producidas por Bacillus spp». (2014) REBIOL, 34(1), pp. 33–41. Disponible en: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/facccbiol/article/view/586 (Accedido: 19 julio 2026).