Efecto del aceite esencial de Origanum vulgare en la supervivencia de Staphylococcus aureus, Salmonella thypi, Salmonella parathypi y Salmonella enteritidis en carne de cerdo pasteurizada y refrigerada. (2014). REBIOL, 34(1), 57-68. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/facccbiol/article/view/589