“Efecto del aceite esencial de Origanum vulgare en la supervivencia de Staphylococcus aureus, Salmonella thypi, Salmonella parathypi y Salmonella enteritidis en carne de cerdo pasteurizada y refrigerada”, REBIOL, vol. 34, no. 1, pp. 57–68, Jul. 2014, Accessed: Jul. 20, 2026. [Online]. Available: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/facccbiol/article/view/589