“Efecto de la temperatura y pH sobre la actividad y estabilidad de pectinasas producidas por Bacillus spp”., REBIOL, vol. 34, no. 1, pp. 33–41, Jul. 2014, Accessed: Jul. 19, 2026. [Online]. Available: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/facccbiol/article/view/586