P. A. A. Salinas, M. N. V. Valles, W. H. S. Sevilla, y A. V. Huamán, «Clostridium perfringens sulfito reductores en hamburguesas que se comercializan en mercados de la ciudad de Trujillo, Perú.», REBIOL, vol. 33, n.º 1, may 2013.