Valles, María Vásquez, Pedro Alvarado Salinas, Icela Rodríguez Haro, Wilton Saldaña Sevilla, Wilson Reyes Lázaro, y Araceli Vargas Huamán. 2014. «Efecto Del Aceite Esencial De Origanum Vulgare En La Supervivencia De Staphylococcus Aureus, Salmonella Thypi, Salmonella Parathypi Y Salmonella Enteritidis En Carne De Cerdo Pasteurizada Y Refrigerada». REBIOL 34 (1):57-68. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/facccbiol/article/view/589.