BARRAGÁN, J. C. A.; ZERPA, S. A. I.; CASTILLO, M. L. S.; HARO, I. M. R.; GUTIÉRREZ, W. N. A.; ÁLVAREZ, F. O. G. Efecto de la temperatura y pH sobre la actividad y estabilidad de pectinasas producidas por Bacillus spp. REBIOL, [S. l.], v. 34, n. 1, p. 33-41, 2014. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/facccbiol/article/view/586. Acesso em: 3 may. 2024.