Aliaga Camarena, J.C. , Jamanca Gonzales, N.C. y Vega Portalatino, E.J. 2021. ANÁLISIS PROXIMAL FISICOQUÍMICO Y METABÓLICO DE FRUTOS DEL ECOTIPO Capsicum chinense JACQ. “AJÍ SUPANO” PARA FINES INDUSTRIALES. REBIOL. 40, 2 (may 2021), 256-264.