RESUMEN

En nuestro país las infecciones respiratorias agudas constituyen una de las principales causas de morbilidad tanto en el adulto mayor como en niños de cinco años; en ese contexto, la farmacoterapia tradicional se presenta como una alternativa para la prevención y tratamiento de enfermedades de tipo viral. El objetivo de esta revisión es presentar los resultados encontrados en literatura especializada de plantas medicinales de uso terapéutico para la prevención y tratamiento de afecciones respiratorias virales. La búsqueda bibliográfica se realizó de febrero a mayo de 2020 recurriendo a información primaria y secundaria de bases de datos en internet. Se obtuvo una lista de 122 plantas medicinales con nombre científico, nombre común, hábito, uso tradicional, parte de la planta utilizada; 96 de las cuales presentan información sobre metabolitos secundarios y 26 especies que se utilizan sin verificación de su contenido fitoquímico. En 59 especies se encontraron flavonoides, terpenos en 29, taninos en 30, fenoles en 32 y alcaloides en 26. De hecho, tenemos especies antivirales promisorias, que necesitan ser validadas comprobando sus beneficios a través de la investigación.

Palabras claves: "gripe”, “resfrío”, “tos seca” “dolor de garganta” “plantas medicinales”, “metabolitos secundarios”

ABSTRACT

In our country, acute respiratory infections are the main cause of death in elder people and 5 years old children. In this context, the traditional pharmacotherapy is one of the alternatives for prevention and treatment of viral diseases. The subject of this review in show the results founded in specialized literature about species with therapeutic use that are able to treat viral respiratory conditions, their symptoms and their secondary metabolism content. Between February and May of 2020 trough bibliographic research in specialized literature, a list of medical plants with antiviral properties was made and at the same time phytochemical data has been researching draw on primary and secondary information in online databases. The result was a list of 122 medical plants with scientist name, common name, habit, traditional use and which part of the plant was used. Only 96 show secondary metabolism information and 26 species are used without phytochemical content verification. Other results are: 59 species have flavonoids, 29 have terpenes, 30 have tannins, 32 have phenols and 27 have alkaloids. In fact, we have promising antiviral species that need to be validated showing their benefits through scientific research.

Keywords: flu, cold, cough, sore throat, medicinal plants, secondary metabolites.

DOI: http://dx.doi.org/10.17268/rebiol.2020.40.01.12

1. INTRODUCCIÓN

Los virus son considerados los parásitos más pequeños, miden en general entre 0,02 y 0,3 µm, poseen una cubierta externa de proteínas y a veces lípidos, núcleo de ADN o ARN y algunas enzimas necesarias para la replicación viral. Su reproducción depende completamente de las células que parasitan (bacterias, vegetales o animales), y para que se produzca una infección, el virus debe fijarse a la célula huésped utilizando una o varias moléculas receptoras de la superficie celular, de esta manera el DNA o RNA viral ingresa y se separa de la envoltura externa para poder replicarse dentro del hospedero (Kramer, 2018).

Las partículas víricas que infectan, sobre todo a seres humanos suelen diseminarse por vía respiratoria; los agentes etiológicos que se asocian a las afecciones del tracto respiratorio son: virus respiratorio sincitial (VRS A-B), el grupo de los rinovirus (RVs), los cuatro tipos de parainfluenza virus (PIV 1-4), los virus de la gripe A, B y C, grupo de los adenovirus, Metapneumovirus (Calvo et al., 2011). Además, entre los años 2004 al 2006 se descubrió una extensa familia de coronavirus causantes de enfermedades, cuyos agentes causales producen infecciones respiratorias en humanos que van desde el resfriado común hasta enfermedades graves como COVID-19, síndrome respiratorio de Oriente Medio (MERS) y el Síndrome Respiratorio Agudo Severo (SARS) (OMS, 2020a).

En el Perú las infecciones respiratorias agudas constituyen una de las principales causas de morbilidad en el adulto mayor; en relación a los niños menores de cinco años, las atenciones médicas son en su mayoría por enfermedad diarreica aguda e infecciones respiratorias, asociadas a una mayor cantidad de episodios de neumonía y muerte en la niñez (OPS, 2014). Según el Boletín Epidemiológico del Perú, en el año 2019 se notificaron 596 607 episodios de infecciones respiratorias agudas y 5476 episodios de neumonía en menores de 5 años (Ordoñez, 2019). A esta situación epidemiológica se suma la pandemia provocada por SARS-CoV-2.

Debido a que los antivirales de uso común muestran eficacia limitada y/o efectos adversos, por esta razón en la actualidad la tendencia mundial es recurrir a las plantas medicinales, reveladas por la medicina tradicional. En consecuencia, la farmacoterapia natural puede ser una alternativa para el tratamiento de afecciones respiratorias virales (Ben-Shabat et al., 2020). Desde sus inicios la humanidad está a la búsqueda de la cura para sus enfermedades y dolencias, en ese sentido, las plantas han desempeñado y desempeñan un papel de vital importancia en esta actividad (Wust, 2003). La aparición de variantes resistentes a los medicamentos del virus de la influenza ha llevado a la necesidad de identificar agentes antivirales novedosos y efectivos; como alternativa a las drogas sintéticas, la consolidación del conocimiento empírico con evidencia etnofarmacológica de plantas medicinales ofrece una plataforma novedosa para desarrollar drogas antivirales (Rajasekaran et al., 2013).

En ese sentido, el objetivo de esta revisión es presentar los resultados encontrados en literatura especializada; sobre plantas medicinales de uso terapéutico; para combatir las afecciones respiratorias virales (gripe, resfrío), principales síntomas (fiebre, tos seca y dolor de garganta) e investigar el contenido de metabolitos secundarios, tales como: aceites esenciales, ácidos orgánicos, alcaloides, carotenos, chalconas, cumarinas, fenoles, flavonoides, iridoides, lignanos, mucilagos, pectinas; principios amargos como las quinonas, saponinas, taninos, terpenos, etc. (Waizel-Bucay y Waizel-Haiat, 2019), a pesar de que, nuestro país cuenta con cientos de especies para muy diversas dolencias estas han sido muy poco estudiadas y validadas; pues su uso se respalda en las creencias y la sabiduría popular, es decir, es necesario conocer su potencial para promover futuros trabajos de investigación.

2. MATERIALES Y MÉTODOS

Esta revisión está enfocada en proporcionar información etnobotánica de plantas medicinales referidas al tratamiento y mejora de afecciones respiratorias virales: nombre común, parte de la planta utilizada, uso tradicional y modo de preparación, sustentada en literatura nacional especializada: Arellano (2010), Cano et al., (2006), García y Mostacero (2009), Kolff y Kolff (2005), Mejía y Rengifo (2000), Bussmann y Sharon (2015) y Santivañez y Cabrera (2013) relacionada con el uso terapéutico cultural de información transmitida a través de las generaciones hasta el presente.
Por otro lado, esta investigación reporta información de: nombre científico aceptado, hábito (forma de vida), e Información fitoquímica (metabolitos secundarios); por consiguiente, el primer paso para elaborar la lista preliminar fue verificar la validez y vigencia del nombre científico, escritura y autoridad de la especie, para lo cual se emplearon tres fuentes principales Bracko y Zaruchi (1993), The Plant List (2013), Tropicos. Org (2020a).

El reconocimiento e identificación de compuestos activos fue sustentado con documentación bibliográfica nacional e internacional disponible por cada especie; las mismas que fueron obtenidas tanto de información primaria (revistas científicas en línea y tesis) como secundaria (Google Scholar, Science Direct, Pub Med, Ebsco Host). Como estrategia de búsqueda; se eligieron las palabras clave: “gripe”, “resfrío”; “síntomas”; “plantas medicinales antivirales”; “metabolitos secundarios” y como criterios de inclusión; se incorporaron dos aspectos, que sean especies de conocimiento popular, introducidas o nativas y que se encuentren en el país.

PLANTAS MEDICINALES CON PROPIEDADES ANTIVIRALES

En la tabla N° 1 aparece una lista completa de las especies estudiadas, para cada una se indica su nombre científico, autoridad, nombre común, hábito, parte de la planta utilizada, modo de uso, preparación y metabolitos secundarios. Se han encontrado 122 especies de plantas, repartidas en 55 familias, siendo las de mayor representación: Asteraceae (25); Malvaceae (8); Lamiaceae (5); Fabaceae, Bignoniaceae, Rubiaceae, Solanaceae, Verbenaceae (4). Las plantas herbáceas fueron predominantes con 51,6%, seguida por las arbustivas (22,9 %) y arbóreas (22,1%), asimismo, la parte aérea hojas, flores y frutos; son las más utilizadas para la preparación de remedios, se emplean juntas y por separado depende del modo de preparación y de la afección a tratar.

La infusión representa el 29,5%, seguido del cocimiento (15,6%) y 9,8% corresponde al jugo que se obtiene del fruto, por trituración de hojas frescas, y la savia; en menor porcentaje en la literatura se reporta otros modos de preparación como decocción, macerado, soasado, emplasto, compresa, toque, jarabe, inhalación, gárgaras. Asimismo, las plantas medicinales que combaten síntomas: tos 24,5%, fiebre 12,3%, inflamación y dolor de garganta 8,2% y aquellas que curan o tratan enfermedades como resfrío 12,3%, neumonía 4.1% y gripe 2,5%. Es importante mencionar que la mayoría de especies, curan y/o se usan para el tratamiento de varios síntomas y/o enfermedades (Ver tabla 1)

García et al. (2010), manifiestan que, la gran diversidad de mecanismos bioquímicos que intervienen en el metabolismo secundario de las plantas superiores ha permitido la producción de una amplia variedad de principios activos que tienen una aplicación potencial como agentes terapéuticos de origen natural. Asimismo, Waizel-Bucay y Waizel-Haiat (2019), señalan que no todas las especies vegetales elaboran la totalidad de los metabolitos, algunos de ellos son típicos de determinadas familias, incluso puede variar de acuerdo con la especie, variedad y condición del hábitat. La Fig. 1. Muestra los metabolitos secundarios detectados durante la investigación, en el siguiente orden de importancia: flavonoides en 59 especies (48,3%), fenoles 26,2%, taninos 24.5%, alcaloides 22,1% y otros. Asimismo, en 26 especies, no se encontró información fitoquímica, sin embargo, son ampliamente utilizadas por los pobladores para la cura y/o tratamiento de las enfermedades respiratorias, dado que su uso mejora su salud es por ello que se recomienda continuar investigando la flora nativa.

ACCIONES ATRIBUIDAS A LAS PLANTAS MEDICINALES CON PROPIEDADES ANTIVIRALES

Para combatir síntomas de afecciones respiratorias virales

Fiebre: Aparece cuando hay un ajuste a la elevación transitoria de un punto prefijado (37°); que se produce como resultado de interacción de procesos infecciosos y no infecciosos (inflamatorios) con el mecanismo de defensa del huésped (Alpízar y Medina, 1998). En la revisión se detectaron especies que combaten la fiebre siendo las más importantes: Mutisia mathewsii “chinchircuma”, Crescentia cujete “huingo”, Bixa orellana "achiote", Puya ferrugínea “achupalla”, Manihot esculenta “yuca”, Caesalpinia pulcherrima “ángel sisa”, Cuphea strigulosa “lancetilla”, Portulaca oleraceae “verdolaga”, Adiantum digitatum “culantrillo del pozo”, Thalictrum decipiens “chontilla chica”, Ruta graveolens “ruda”, Dodonaea viscosa “chamana”, Cestrum auriculatum “yerba santa”, Cecropia engleriana “cetico”, Verbena litoralis “verbena”, Cinchona officinalis “quina”.

Tos: Es un acto de reflejo voluntario, brusco que constituye el principal mecanismo de defensa del aparato respiratorio. La tos seca es la que se produce sin expectoración; a menudo causa dolor en la garganta o en el pecho (Font, 2003). En la revisión se detectaron ocho especies que se encuentran en distintas regiones de nuestro país, para combatir tos seca: Ocimum basilicum “albahaca”, Trema micrantha “atadijo”, Theobroma cacao “cacao”, Zingiber officinale “kión”, Plantago major “llantén”, Eryngium foetidum “sachaculantro”, Opuntia ficus-indica “tuna”, Cymbopogon citratus “hierba luisa”, además se reportan 30 especies para tos en general, que la bibliografía no menciona si se trata de tos con flema o seca (Ver tabla 1).

Dolor de garganta: La inflamación de la faringe afecta a la mucosa y/o tejido linfoide (amígdalas), esta irritación produce dolor de garganta y si la patología es de origen viral, los agentes causales suelen ser: rinovirus, coronavirus, influenza, parainflueza o adenovirus (Gamboa et al., 2011). Las siguientes especies se reportan para su tratamiento Equisetum bogotense “cola de caballo”, Plantago major “llantén”, Cantua buxifolia “cantuta”, Gardenia jasminoides “jasmín” Laccopetalum giganteum “pacra pacra”, Equisetum giganteum “cola de caballo”, Citrus limon “limón”, Plantago lanceolata “llantén”, Schinus molle “molle” Brassica rapa “nabo”, Caesalpinia spinosa “tara”.

Para tratar y/o curar afecciones respiratorias provocadas por virus

Gripe o Influenza: es la infección vírica que afecta principalmente nariz, garganta, bronquios y ocasionalmente pulmones. Se caracteriza por la aparición súbita de fiebre, dolores musculares, cefalea, malestar general, tos seca y dolor de garganta (OMS, 2020b). Se han identificado en la revisión especies que tratan o curan esta enfermedad siendo las más importantes Mikania guaco “palo de huaco”, Pluchea chingoyo “toñuz”, Salpichroa hirsuta “ñuñu-ñuñu”, Senecio tephrosioides “huamanripa”, Handroanthus serratifolia “tahuari”, Costus erythrocoryne “caña agria”. Las consecuencias de la infección viral son muy variables, por ejemplo, cuando se refieren a la influenza, muchas personas la mencionan como una enfermedad leve o simplemente otro caso de gripe, pero la realidad es otra, el causante es un patógeno viral muy potente (Harrod, 2013).

Resfrío o Catarro común: es una infección viral leve, causada por diversas familias de virus; el 50% de casos causados por rinovirus y el otro 50% provocados por corona virus, virus de la influenza A y B, virus de la parainfluenza, virus respiratorio sincitial, adenovirus (Esteva, 2011). Las siguientes especies se reportan para el tratamiento del resfrío Alternanthera porrigens “lancetilla”, Mangifera indica “mango”, Ambrosia peruviana “altamisa”, Clibadium sylvestre “flor de novia”, Tagetes elliptica “culantrillo serrano”, Borago officinalis “borraja”, Calceolaria linearis “globitos”, Gaultheria reticulata “toromaique”, Lavandula angustifolia “alucema”, Malva assurgentiflora “malva”, Heisteria acuminata “chuchuhuasi”, Fuchsia ayavacensis “conchalay”, Physalis peruviana “capulí”, Persea americana “palta”, Campyloneurum angustifolium “calaguala”.

Neumonía: tipo de infección respiratoria aguda que afecta los pulmones. Se transmite por contacto directo con personas infectadas (OMS, 2020). Las plantas medicinales que se utilizan son: Oritrophium peruvianum “huamanripa”, Picrosia longiflora “lengua de vaca”, Senecio tephrosioides “genciana”, Linum prostratum "canchalagua peruana", Escobedia grandiflora “azafrán”.

Afecciones respiratorias y pulmonares, en la literatura revisada se reporta las siguientes especies Senecio comosus “huamanripa”, Aloysia citridora “cedrón”, Lantana rugulosa “ayarosa”, Lippia alba “pampa orégano” y Diplostephium gynoxyoides “parrano”, Rorippa nasturtium-aquaticum “berro”, Peperomia hartwegiana “congona”, a quienes se atribuía el tratamiento y/o cura de afecciones respiratorias y pulmonares de manera general.

METABOLITOS SECUNDARIOS DE PLANTAS MEDICINALES CON PROPIEDADES ANTIVIRALES

Como resultado de una compleja serie de reacciones que se realizan en la fotosíntesis, las plantas elaboran cientos de sustancias orgánicas, conocidas como metabolitos, que se clasifican en dos tipos: primarios y secundarios (Waizel-Bucay y Wizel-Haiat, 2019). Los primarios como la glucosa y otros azúcares, ácidos grasos, lípidos, ceras, aminoácidos, proteínas, vitaminas y reguladores de crecimiento entre otras, son sustancias indispensables para la vida. Mientras que metabolitos secundarios como los aceites esenciales, ácidos orgánicos, alcaloides, cumarinas, esteroides, flavonoides, glucósidos, etc. además de no presentar una función definida en los procesos antes mencionados, se sintetizan en pequeñas cantidades y no de forma generalizada, estando su producción restringida a determinada familia o especie (Ávalos y Pérez-Urria, 2009).

Muchas plantas y hierbas medicinales tradicionales tienen una fuerte actividad antiviral; el tipo de extracción orgánica o acuosa en general da los mismos resultados; por lo tanto, no es factible en este momento afirmar que método de extracción es preferible. En vista del número significativo de extractos de plantas que han arrojado resultados positivos, parece razonable concluir que probablemente hay numerosos tipos de agentes antivirales en los vegetales. Y para conocer los ingredientes activos es necesario realizar una caracterización que pueda revelar los compuestos útiles. Finalmente, el desarrollo de nuevos productos de plantas medicinales es vital para controlar las amenazas planteadas por algunos virus patógenos. Hay pocas posibilidades de que los medicamentos antivirales ortodoxos disponibles puedan eliminar todas o incluso la mayoría de las enfermedades virales (Jassim y Naji, 2003).

Las especies: Salvia sagitatta “salvia negra”, Alcea rosea “malva”, Cinchona officinalis “quina”, Allium cepa “cebolla”, Sambucus peruviana “sauco”, Flaveria bidentis “matagusano”, Juglans nigra “nogal americano”, Tessaria integrifolia “pájaro bobo”, Ocimum basilicum “albahaca”, Crescentia cujete “huingo”, Begonia fischeri “begonia”, Cantua buxifolia “cantuta”, según la bibliografía contienen quercitina y/o kaempferol, la presencia de estos compuestos indicaría que estas especies tienen el potencial de convertirse en remedios para controlar la gripe, ya que Sadati et al. (2019), comparó el efecto antiviral de los flavonoides quercitina y kaempferol con un fármaco dirigido al control y tratamiento de la gripe tipo A, los resultados indicaron que ambos metabolitos tienen efecto de bloqueo de manera efectiva en el sitio activo de la enzima neuraminidasa (NA), está enzima libera al virus de las células infectadas.

Además los resultados de la revisión revelan 19 especies con contenido de aceites esenciales: Schinus molle “molle”, Scoparia dulcis “escobilla del Perú”, Ocimum basilicum “albahaca”, Tagetes erecta “rosasisa”, Zingiber officinale “kión”, Mentha piperita “menta”, Persea americana “palta”, Ruta graveolens “ruda”, Sambucus canadensis “sambuco”, Cymbopogon citratus “hierba luisa”, Allium sativum “ajo”, Hedyosmum racemosum “masamoche”, Lavandula angustifolia “alucema”, Salvia officinalis “salvia”, Tilia platyphyllos “tilo”, Eucalyptus globulus “eucalipto”, Mansoa alliacea “ajosacha”, Allium cepa “cebolla”, Petroselinum sativum “perejil”. Estos metabolitos muestran actividades antimicrobianas y antivirales tal como lo demostró Kucharska et al. (2018), analizando mediante cromatografía de gases, seis aceites esenciales extraídos de plantas medicinales utilizadas para diversas enfermedades respiratorias; los resultados indicaron la presencia de α- i β-pineno, limoneno, terpinen-4-ol y cariofileno; además de linalool, eugenol y geraniol (estos últimos son potencialmente alergénicos). Schinus molle “molle”, es la especie que sobresale en contenido de aceites esenciales con un 59,4%, lo que justifica su uso en la medicina popular (Doleski et al., 2015)

ESPECIE PROMISORIA

Peña (2008), investigó a la especie Punica granatum “granada”, reportando 73% de flavonoides, con potencial antiviral ante la influenza H3N2, H1N1 y la influenza B, determinó la acción viricida directa del extracto de granada; en ratones infectados por vía oral o intranasal tratados a diferentes concentraciones; entre los beneficios considera que el periodo de duración de los síntomas se hizo más corto, la concentración de virus disminuyó en gran cantidad y se observó recuperación del tejido pulmonar en ratones enfermos. En nuestro país se atribuye a la granada otras propiedades medicinales, más no para afecciones respiratorias consideramos que se debería realizar estudios de investigación para comprobar su efecto sobre los virus de la gripe.

3. CONCLUSIONES

Las plantas elaboran un sin número de metabolitos secundarios, entre los que destacan los flavonoides y aceites esenciales que la literatura científica reporta como compuestos que tienen la capacidad de inactivar los virus que causan afecciones respiratorias; mediante mecanismos que aún se encuentran en estudio. Por otro lado, la población en gran mayoría recurre a la medicina tradicional para aliviar sus males; de ahí la importancia de validar el uso de estas especies, recurriendo a la investigación ya que en nuestro país aún se desconoce el potencial de estos recursos.

4. AGRADECIMIENTOS

A Betsie Lucia y Wendy Leticia Mejía Ruiz

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