Salgado, Yuri Natalia, Fundación Universitaria Agraria de Colombia – Uniagraria., Colombia

• Agroindustrial Science Vol. 6 Núm. 1 (2016): Enero - Junio - Artículos de investigación
  Efecto del proceso de malteado en la calidad y estabilidad de una bebida de quinua (Chenopodium quinoa Willd) y mango (Mangifera indica)
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