García, Patricia, Facultad de Ciencias Agrarias, Departamento Académico Agrosilvo Pastoril de la Universidad Nacional de San Martín, Tarapoto, San Martín., Perú

• Agroindustrial Science Vol. 10 Núm. 1 (2020): Enero - Abril - Artículos de investigación
  Lyophilized inchicapi: organoleptic, chemical and microbiological characteristic
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