Izáziga, Nardy, Universidad Nacional de Trujillo, Perú

• Agroindustrial Science Vol. 2 Núm. 2 (2012): Julio - Diciembre - Artículos de investigación
  Efecto de la proporción de naranja (Citrus sinensis), papaya (Carica papaya) y piña (Ananas comosus) en la aceptabilidad sensorial de un néctar mixto
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• Agroindustrial Science Vol. 1 Núm. 1 (2011): Enero - Junio - Artículos de investigación
  Influencia de la concentración de sal y ácido ascórbico en el sabor e inactivación enzimática para la conservación de puré refrigerado de palta (Persea americana Mill)
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