Tumbajulca, Marlon

• Agroindustrial Science Vol. 8 Núm. 1 (2018): Enero - Junio - Artículos de investigación
  Desarrollo de snack de queso incorporado con microcápsulas de oleoresina de rocoto (Capsicum pubescens) en deshidratación osmótica
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• Agroindustrial Science Vol. 6 Núm. 2 (2016): Julio - Diciembre - Artículo de Revisión
  Aplicación del propóleo en envasado activo
  Resumen  PDF