Cotacallapa-Sucapuca, Mario, Universidad Nacional de Moquegua - Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, Perú

• Agroindustrial Science Vol. 9 Núm. 2 (2019): Julio - Diciembre - Artículos de investigación
  Madurez de uva (Vitis vinifera) negra criolla, moscatel y quebranta: Análisis del color de bayas sobre el contenido de azúcar y acidez total
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