Amaya, Laura

• Agroindustrial Science Vol. 4 Núm. 2 (2014): Julio - Diciembre - Artículos de investigación
  Efecto de la deshidratación osmótica y cobertura con hidrocoloides en la disminución de absorción de grasa en trozos de papa (Solanum tuberosum) frita
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• Agroindustrial Science Vol. 6 Núm. 2 (2016): Julio - Diciembre - Artículo de Revisión
  Aplicación del propóleo en envasado activo
  Resumen  PDF