Tirado Uriarte, Idelso, Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, Perú

• Agroindustrial Science Vol. 3 Núm. 1 (2013): Enero - Junio - Artículos de investigación
  Efecto del tiempo de congelación en la capacidad de rehidratación de la pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus) liofilizada
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