Revilla, Carmen, Universidad Nacional de Trujillo, Perú

• Agroindustrial Science Vol. 1 Núm. 1 (2011): Enero - Junio - Artículos de investigación
  Efecto de la proporción de papaya (Carica papaya) y carambola (Averrhoa carambola) y la dilución en el sabor y apariencia del néctar mixto utilizando el método de superficie de respuesta
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