Vílchez-Perales, Carlos, Departamento Académico de Nutrición, Facultad de Zootecnia, Universidad Nacional Agraria La Molina. Av. La Molina s/n, La Molina, Lima., Perú

• Agroindustrial Science Vol. 10 Núm. 3 (2020): Septiembre - Diciembre - Artículo de Revisión
  Propiedades farmacológicas del jengibre (Zingiber officinale) para la prevención y el tratamiento de COVID-19
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