Maciel-Cerda, Alfredo, Laboratorio de Ingeniería de tejidos. Instituto de Investigaciones en Materiales. Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). Av. Universidad 3000, Copilco, Cd. Universitaria, C.P., 04510 Ciudad de México, México

• Agroindustrial Science Vol. 10 Núm. 3 (2020): Septiembre - Diciembre - Artículos de investigación
  Biopelículas a base de pectina de cáscara de naranja (Citrus sinensis): Caracterización física, química y estructural
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