«Oca (Oxalis tuberosa): Propiedades Nutritivas Y Funcionales. Contenido De Oxalato Y Su Influencia En El Humano». Agroindustrial Science 16, no. 1 (enero 5, 2026): 165–174. Accedido julio 19, 2026. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/7152.