« Comparación Del Proceso De fermentación De Granos De Cacao En Diferentes Centros De Acopio Y Su Impacto En La Calidad Final». Agroindustrial Science 15, no. 3 (septiembre 29, 2025): 197–207. Accedido julio 18, 2026. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/6800.