«Efecto De La Temperatura Y Sinergismo De Sacarosa, Sacarina Y Sugar Light En La deshidratación osmótica De Aguaymanto (Physalis Peruviana)». Agroindustrial Science 2, no. 1 (abril 29, 2012): 100–109. Accedido julio 18, 2026. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/111.