«Helado Sabor a Maracuyá (Passiflora Edulis) De Alta Aceptabilidad Y Bajo Contenido De Grasa a Base De plátano (Musa Paradisiaca L.) Macho Y Stevia». Agroindustrial Science 5, no. 1 (agosto 20, 2015): 77–88. Accedido julio 19, 2026. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/936.