«Evaluación De La cinética De Crecimiento De Saccharomyces Cerevisiae Utilizando Un Medio De Cultivo a Base De Melaza De caña Y Suero lácteo». Agroindustrial Science 5, no. 1 (agosto 17, 2015): 37–47. Accedido julio 19, 2026. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/932.